INTERCAMBIO CULTURAL COMARCA SIERRA SUR (JAÉN)

CONOCE EL PARAISO SOCIO-CULTURAL DE ROQUETAS DE MAR

HERMANAMIENTO ASOC. CULTURAL “HUERTA DE CAPUCHINOS”

DEL JUEVES 15 AL DOMINGO 18 DE OCTUBRE DE 2026

El 19 de febrero de 2026 se publicó en el BOPA (Boletín oficial de la Provincia de Almería) el plan de Subvenciones del Ayto. de Roquetas para este ejercicio. Una vez más y gracias a la colaboración de María Dolores Sánchez y al que suscribe este documento, presentamos este proyecto en régimen de concurrencia competitiva para dar a conocer el patrimonio de Roquetas de Mar.

Para este año 2026 proponemos intercambio cultural en la Comarca de la Sierra Sur de Jaén, formada por los siguientes municipios con capital en Alcalá la Real: Alcalá la Real, Alcaudete, Castillo de Locubín, Frailes, Martos, Fuensanta de Martos, Jamilena, Los Villares, Torre del Campo y Valdepeñas de Jaén.

Nuestra Asociación realizará una estancia de cuatro días y además seremos anfitriones de la Asociación Cultural “Huerta de Capuchinos” de Alcalá la Real, para que nos visiten en Roquetas de Mar.

A mediados de julio, nos han comunicado la aprobación de este proyecto, dotado con una subvención de 2.320 €, para esta actividad a realizar en este año 2026.

Jueves 15 de octubre

Saldremos de Aguadulce a las 6h15 de la mañana, de nuestras dos paradas habituales: primera parada junto a la farmacia del Consultorio de Aguadulce Norte y segunda parada junto a la gasolinera BP (Venta Vitorino). Sobre las 6h40 recogeremos a nuestros compañeros de Almería junto al Colegio La Salle. Si fuese necesario, se haría una parada posterior en la Av. F. García Lorca, junto a la gasolinera al lado de IKEA.

Una vez acomodamos nos iremos por la A-7, A-92. Tomaremos la salida 282 en La Peza para seguir por la A-308. Después seguiremos por la A-401 y  A-4001 hasta Piñar. Tenemos unos 145 km de recorrido desde Almería.

El término municipal de Piñar ha sido asentamiento humano desde la Prehistoria. Dan muestra de ello los yacimientos arqueológicos y las cuevas. En las edades del Cobre y el Bronce también fue habitado, y por culturas posteriores como la ibérica y romana.

Durante la ocupación islámica se construyó una fortaleza defensiva sobre el cerro. Funcionó como zona fronteriza y sufrió ataques de los jinetes castellanos desde Cazorla. Tras la expulsión de los moriscos sufrió un periodo de decadencia. En la actualidad, después del éxodo rural, hay buenas perspectivas al haberse abierto al público la Cueva de las Ventanas, que sirve como foco de atracción turístico.

La Cueva de las Ventanas se ubica en este municipio, en la Sierra de Arana, a una altitud de unos 1000 metros sobre el nivel del mar. Temperatura estable de unos 13 ºC y una humedad del 100%.

Tiene consideración de Bien de Interés Cultural y Monumento Natural de Andalucía. Una parte del recorrido está acondicionado como “sin barreras”. Es la única gruta de la provincia de Granada abierta al público

El recorrido por la cueva, esculpida por la acción del agua a lo largo de miles de años, permite contemplar el proceso de formación de la caverna desde sus orígenes, así como su ocupación humana. En esta visita en la que veremos desde un cubil de hienas hasta un enterramiento del Neolítico o una escena de molienda de cereal.

De los 1.200 metros que tiene en su totalidad haremos un recorrido de unos 500 metros. Cuenta con varias salas. Tiene una altura máxima de 38 metros. Alberga un auditorio con capacidad para 200 personas.

Nos recibirán en el Centro de Turismo Rural Granja Escuela “El Castillo de Piñar”. La subida a la cueva se hace en un tren turístico.  La visita a la cueva es con guía. Tenemos reservada la visita para las 10 de la mañana, antes no es posible. La duración es de 45 a 50 minutos dentro de la cueva y con la subida y bajada se nos irá alrededor de hora y media. Hay que llegar unos 15 minutos antes.

Después seguimos nuestro camino. El siguiente punto del recorrido es Deifontes, 30 km. desde Piñar.

En el margen izquierdo del rio Cubillas, en el límite de los Montes Orientales con la Vega de Granada se ubica Deifontes, nombre que procede del latín y significa “Fuentes de Dios”.

Dentro del casco urbano se ubica el Palacio de los Marqueses de Casablanca (siglo XIX), donde se ubica el Ayuntamiento. El casco histórico conserva espacios interesantes como la Fuente con mural, en la Plaza Nueva.

Hay también vestigios del pasado como la Atalaya, una torre vigía en el límite con el pueblo vecino de Cogollos Vega.

Las alusiones a una fuente remiten a uno de los mayores atractivos del pueblo: El Nacimiento del Rio Cubillas o simplemente El Nacimiento. Es un lugar digno de ver al que se entra pasando junto a la Ermita de San Isidro.

Es un paraje tranquilo, arbolado con abundancia de álamos, sauces y olmos. El agua surge del interior de la tierra y forma una especie de lago de aguas calmadas y transparentes. El manantial proporciona agua al río Cubillas, cuyo cauce discurre a pocos metros y en rigor no empieza su vida allí sino varios kilómetros más arriba, pero es tal la importancia en este tramo en concreto que al rio Cubillas también se le llama río Deifontes.

El parque del Nacimiento se ubica a un kilómetro de Deifontes. En su interior se pueden observar diferentes presas que almacenan el agua del río Cubillas a su paso por el mencionado parque. Podemos encontrar áreas de descanso que permiten disfrutar del frescor y el sonido del agua. Posee un pequeño recorrido circular a través de puentes de madera que salvan sus dos presas: una moderna y otra muy deteriorada pero que aún conserva los primitivos sillares de época romana.

Nuestra intención es dar un paseo por Deifontes, acercarnos andando hasta el Nacimiento, 1 km desde el pueblo, y hacer un pequeño recorrido circular por este Parque de 1,5 km para después regresar a Deifontes.

Entraremos desde la Ermita de San Isidro, seguiremos el sendero principal junto al cauce que discurre paralelo al río. Cruzaremos varios puentes de madera y pasarelas que saltan sobre los canales y acequias. Llegaremos al punto central, la balsa o alberca de origen romano donde el agua brota directamente del subsuelo. El agua es tan cristalina que podrás ver fácilmente los barbos y patos que habitan en ella. Regresaremos bordeando la ladera contraria donde veremos una zona de picnic.

Aquí tienes el trazado desde Deifontes al Nacimiento:

Distancia a recorrer (solo ida); 1350 m.

Altitud máxima: 740 m.

Altitud mínima: 701 m.

Ascenso acumulado: 6 m.

Descenso acumulado: 37 m.

En resumen: distancia de ida más paseo por el Nacimiento más distancia de vuelta hacen un total de 4,2 Km. Lo que viene a ser una cervecilla escasa. El día no estira …

Creo que no hay que dar muchas pistas sobre lo que viene a continuación: Vamos a comer algo. Lo vamos a hacer en el restaurante El Puente, donde Jose hará que nos preparen el siguiente menú:

ENTRANTES (cada 4 personas)

Ensalada de queso de cabra

Tabla de ibéricos

Surtido de croquetas caseras

 PLATO PRINCIPAL (a elegir)

 Carne de cerdo a la brasa con patatas a lo pobre

ó

Salmón a la naranja

POSTRE

Postres caseros según disponibilidad

Cerveza, refrescos, vino de Rioja, agua y café

 (EL PLATO PRINCIPAL TE LO PREGUNTARE UNA SEMANA ANTES)

Después de tener el estómago algo más contento, te doy una buena noticia: Tienes 60 km. para reposar la comida. Esa es la distancia que nos separa de Alcalá la Real, siguiente punto de nuestro recorrido.

Esta noble y leal ciudad se ubica en la confluencia de las provincias de Granada y Córdoba, sobre una amplia meseta dominada por el Cerro de la Mota Con unos 22.000 habitantes, tiene un gran patrimonio medieval, un paisaje conformado por un mar de olivos y un pasado como frontera entre los reinos de Castilla y el Reino Nazarí de Granada.

A los pies de la Fortaleza de la Mota, Monumento Nacional desde 1931, se extiende la ciudad de Alcalá la Real, con su estructura urbana de origen árabe. En nuestra visita guiada vamos a descubrir parte de su rico patrimonio: La Iglesia de la Consolación,el Palacio Abacial, el Ayuntamiento, el Convento de la Encarnación, el Paseo y Fuente de los Álamos, el Palacio de la Hilandera, la Plaza del Arcipreste de Hita, el Barrio de las Cruces y la Fortaleza de la Mota.

La Iglesia de la Consolación también se la llama Santa María la Mayor ya que fue la nueva sede de la Fortaleza de la Mota, convirtiéndose en el principal templo de la ciudad. Este templo muestra a la patrona de la ciudad: La Virgen de las Mercedes.

En el Palacio Abacial se encuentra la Oficina de Turismo. En la actualidad alberga el Museo Municipal de Alcalá la Real y el Centro de Interpretación del territorio. Destaca su patio.

El Convento de la Encarnación fue construido sobre el antiguo hospital del ‘Dulce Nombre de Jesús’ se trata de un monasterio de Dominicas Contemplativas, no visitable. Su iglesia, que sí se puede visitar, es de estilo renacentista.

El Paseo y Fuente de los Álamos, es una zona de paseo. Tiene una fuente en la que se puede verse el escudo de la ciudad. En uno de sus laterales se encuentran La Capilla del Cristo de la Misericordia y la Iglesia de San Antón y enfrente la estatua de Pablo de Rojas, destacado escultor local. Al final del Paseo podemos ver el antiguo convento de los Capuchinos, del siglo XVII, actual sede de la Biblioteca y el Pilar de los Álamos.

El Palacio de la Hilandera, se trata de una casa señorial modernista, restaurada y abierta al público para que podamos conocer cómo eran las casas de la época.

Esta casa señorial en principio no se visita, se ve por fuera vamos a ver si se puede cuadrar e incluir la visita.

La Plaza del Arcipreste de Hita, es la plaza principal del pueblo, en ellas se sitúa el Ayuntamiento y la Casa de Enfrente (antigua lonja del siglo XVIII). Delante de su fachada está el monumento a Juan Martínez Montañés, escultor alcalaíno especializado en imaginería religiosa.

El Barrio de las Cruces, en él podremos desfrutar de muy buenas vistas de Alcalá la Real. Es uno de los barrios más populares de esta población. Tiene numerosas ermitas además del parque Periurbano de Los Llanos.

Después de esta visita, nos iremos a nuestro alojamiento, ubicado en Alcalá la Real, se trata del Hotel Torrepalma***, ubicado en la Calle Conde de Torrepalma, 2. Te dejo el enlace por si quieres ver las características de este hotel: Hotel Torrepalma ***

Disponemos de un pre-bloqueo, desde el pasado mes de marzo, de las 23 habitaciones de las que dispone el hotel. Se han comprometido a mantener las habitaciones bloqueadas hasta el 0 de septiembre.

Solo nos queda por hoy dejar nuestro equipaje y darnos una vueltecilla para ir conociendo el entorno.

Viernes 16 de octubre

Desayunaremos y a la hora convenida saldremos de nuestro hotel para realizar el siguiente recorrido: Parque Periurbano de Los Llanos y Sendero de los Zumaques.

Esta ruta de senderismo debe su nombre al zumaque, un arbusto cue se caracteriza por el tono vivo rojizo que adquieren sus hojas en otoño. Posee hojas compuestas aterciopeladas de ramillas gruesas y terminados en racimos (con frutos tóxicos). Este arbusto se usaba antes para el curtido de pieles.

El inicio del recorrido se encuentra en la calle Virgen de la Cabeza, en la cual encontraremos un antiguo depósito de agua del siglo XVII conocido como Manantial de San Marcos. Antiguamente surtía de agua a la Fuente de la Mora.

Poco después, nos encontramos con una vereda, conocida con el nombre de Camino de Cortés, que supone el inicio de la ruta. El sendero transcurre entre olivos y muros de piedra que dejan a nuestra derecha bonitas paredes de roca con unas formas muy curiosas esculpidas por la erosión llamadas “Nidos de Avispa”. Muy cerca del inicio de la ruta, en la loma de San Marcos, queda el Bosque de las Esculturas, son figuras talladas en la piedra por Vicente Moreno, artista autodidacta local. Se representan historias locales, vida rural y valores humanos.

Volvemos a nuestra ruta ya que para ver el Bosque de las Esculturas nos hemos salido del recorrido. Siguiendo la ruta señalizada llegaremos a la zona de los zumaques y poco después al paraje de Los Tajos.

Desde aquí tenemos dos opciones: una, continuar por el camino que nos conduce al punto de partida, y otra opción es bajar hacia el pueblo desviándonos junto a la valla de los Llanos hasta la Ermita de Fátima y desde aquí a la Verónica, donde existe una preciosa panorámica de Alcalá y su Fortaleza de la Mota. Descenderemos por las callejuelas del Barrio de las Cruces hasta llegar a la Calle Corredera.

El trazado y perfil aproximado de este recorrido es el siguiente:

        Tipo de sendero: Circular

Distancia a recorrer: 9,6 km

Altitud máxima: 1030 m.

Altitud mínima: 923 m.

Ascenso acumulado: 249 m.

Descenso Acumulado: 243 m.

Dificultad: Baja

Después de esta mañana tan entretenida, va siendo hora de comer alguna cosilla. He hablado con Miguel del Rest. El Parque Gourmet para que nos prepare lo siguiente:

 ENTRANTES (al centro)

Jamón serrano y queso curado

Revuelto de champiñones

Ensalada de tomate y atún

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

 Solomillo de cerdo a la brasa con patatas

Lagarto ibérico a la brasa con patatas y pimientos

ó

Merluza gratinada con patatas

POSTRE

Tarta de queso y frambuesa

Cerveza, refrescos, vino de Rioja, agua

 (EL PLATO PRINCIPAL TE LO PREGUNTARE UNA SEMANA ANTES)

Después de la comida tenemos previsto realizar el acto de hermanamiento con la Asociación Huerta de Capuchinos. Es posible que su presidente Francisco Martín y algún miembro más nos acompañen en algunas de nuestras actividades.

Tengo que darte una mala noticia: No hay tiempo para la siesta. Esta tarde vamos a visitar la Fortaleza de la Mota.

La Fortaleza de la Mota, ubicada en Alcalá la Real y declarada Bien de Interés Cultural (BIC), tiene una posición privilegiada de transición entre las provincias de Jaén, Córdoba y Granada y conserva en su interior testimonios de esplendor que vivió esta ciudad fortificada hasta el siglo XVI.

Qal´at Banu Said o de Benzayde fue su nombre desde el año 713 hasta el 1341, momento en el que Alfonso XI la tomara definitivamente y le concediera el título de Real, convirtiéndose en llave, guarda y defendimiento de los Reinos de Castilla frente al Reino Nazarí durante 150 años.

El Conjunto Monumental de la Fortaleza de la Mota conserva su trama urbana original y numerosos vestigios de la vida en la frontera que caracterizó la historia de esta zona hasta la desaparición del Reino Nazarí de Granada. Cruzando sus puertas se descubren los elementos de una ciudad fortificada: murallas, torres, adarves, bodegas, el Nevero, el barrio militar, la Alcazaba, el Bahondillo (pequeño barrio ubicado entre la antigua muralla de la Torre de la Especería y la nueva muralla de Santiago), los palacios y la Iglesia Mayor Abacial.

La duración estimada de la visita será 1h30 – 1h45 y estoy seguro de que no nos va a dejar indiferentes.

Volvemos a nuestro hotel. El día no estira más.

Sábado 17 de octubre

Desayunaremos y a la hora convenida saldremos de nuestro hotel para realizar el siguiente recorrido: Sendero del Río Velillos (PR-A 414).

Antes de describir la ruta mencionada anteriormente te voy a comentar lo siguiente: Nuestra intención era hacer la ruta de Castillo Locubín al Nacimiento del Río San Juan. Las lluvias que hemos tenido este año han dañado el sendero. Como alternativa sería hacer una ruta lineal de ida y vuelta lejos del río. Están trabajando para recuperar el sendero. Viendo la agilidad que caracteriza a este tipo de trabajos he optado, a mi pesar, por hacer un cambio de sendero.

El sendero del Río Velillos conecta la pedanía de Ribera Alta (Alcalá la Real) con el alojamiento rural Cortijo de la Gineta. El sendero se puede iniciar en varios lugares.

A través del río se comunicaba Alcalá la Real, la vega de Granada y el Valle del Guadalquivir.

Su trazado discurre junto a los cauces del Arroyo Palancares, el arroyo del Salobral y la ribera del rio Velillos, pasando por zonas de choperas, campos de cultivo y cortijos. En el recorrido destaca la Cascada de la Media Luna. Esta Cascada se ubica cerca del punto donde se unen el arroyo del Salobral con el rio Velillos. Hemos invertido el sentido del recorrido para hacerlo en bajada.

Algunas imágenes de la ruta;

El trazado y perfil aproximado de este recorrido es:

         Tipo de sendero: Lineal

Distancia a recorrer: 9,8 km

Altitud máxima: 902 m.

Altitud mínima: 799 m.

Ascenso acumulado: 50 m.

Descenso Acumulado: 139 m.

Dificultad: Baja

Después de finalizar el recorrido tenemos previsto visitar la Quesería Sierra Sur.  Su ubicación es perfecta, se ubica en Aldea Nueva a unos 2 km, del Cortijo de la Gineta que es donde finalizamos nuestro recorrido.

Esta Quesería nace en 1994 como S.C.A. (Sociedad Cooperativa Andaluza) con una producción inicial de transformación de unos 600 litros de lecha cada dos días. En 2004 deja de ser cooperativa y se constituyó como Ibáñez y Valverde S.L. Actualmente se transforman unos 3000 litros de leche diarios

Han recibido numerosos premios a lo largo de su trayectoria ofreciendo productos elaborados con la mejor leche de la zona, curados con paciencia y ofreciendo productos con un sabor exclusivo, sin conservantes y alejados de los sabores estandarizados.

En nuestra visita veremos la fábrica y nos explicarán el proceso de fabricación. Nos darán a degustar cuatro o cinco tipos de quesos. La degustación es “informal” en el despacho de venta y después, como la carne es débil, cada cual decidirá si adquiere algún producto. La duración de la visita es de alrededor de 40 minutos.

Con la visita los “jugos gástricos” se nos han alterado un poco. Le vamos a poner remedio comiendo alguna otra cosilla para tranquilizar el estómago.

Nos vamos a Alcaudete para seguir con nuestras actividades

He hablado con Vicente del Bar Mesón Paquillo para que nos prepare lo siguiente:

ENTRANTES (para compartir)

Jamón ibérico

Queso tostado al cava

Croquetas de cocido

Tosta de Salmón

Paté de perdiz

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

 Solomillo a la pimienta y papas teja

ó

Bacalao con cama de pisto

ó

Calamares

ó

Secreto ibérico

ó

Pez espada con ensalada tropical

POSTRE

Natillas caseras con galleta y canela

Cerveza, refrescos, tinto Rioja, blanco Rueda, agua y café

(EL PLATO PRINCIPAL TE LO PREGUNTARE UNA SEMANA ANTES)

Después de comer vamos a realizar una visita guiada por Alcaudete.

Alcaudete está situado a los pies de la Sierra Ahillos, en el extremo sur-occidental de la provincia de Jaén.

Los musulmanes la llamaron hisn (castillo) al-Qabdaq o al-Qibdaq, formando parte de la estructura defensiva de Granada junto con otros castillos y atalayas distribuidas por todo el territorio. Tras el triunfo de Abd al-Rahman III, se convirtió en la cabecera de un distrito cuya labor principal era el control del territorio y la recaudación de la comarca.

Fue conquistada en 1246 por Fernando III y cedida a la Orden militar de Calatrava, convirtiéndose en el punto más avanzado de la frontera cristiana con el reino Nazarí de Granada. Los Calatravos llevaron a cabo profundas reformas en el alcázar almohade, no solo para adecuarla a la vida conventual de los frailes, sino para potenciar su carácter de infranqueable o inexpugnable.

Su paisaje está determinado por fuentes pendientes y áreas de vega en torno a cursos fluviales, entre la campiña del Guadalquivir y las sierras subbéticas, lo que condiciona el tipo de cultivos predominante: las huertas y un «mar» de olivos.

En Alcaudete la historia se respira por todos sus rincones. Encrucijada de caminos, situado en la Comarca de la Sierra Sur, en contacto directo con las tierras granadinas y cordobesas. Su caserío se derrama por la ladera del cerro, abrazando sus dos edificios más insignes: la fortaleza medieval (ejemplo de fortaleza de la última frontera con el reino nazarí de Granada) y la iglesia de Santa María la Mayor.

Te voy a contar parte de las cosas que descubriremos en nuestra visita:

La Plaza de Santa María es el punto de partida de la visita a la villa. Desde sus miradores podemos contemplar las potentes murallas medievales, alzadas por los musulmanes y reforzados por los cristianos,

La Iglesia de Santa María la Mayor, la más grande de las iglesias parroquiales, de traza gótica.

Subiendo a lo más alto del cerro llegamos a uno de los castillos más importantes y mejor conservados. De Alcázar Islámico pasa a ser fortaleza militar de la orden de Calatrava.

Tras bajar del Castillo, de nuevo a la Plaza de Santa María, nos dirigimos a la Iglesia de San Pedro (Renacentista del siglo XVI)

Si continuamos por la Calle Fuente Nueva y giramos a la izquierda al final de la misma, veremos el Cementerio Municipal de Santa Catalina, incluido en la Ruta de los Cementerios de España desde 2016, a consecuencia del 3ª premio ganado al Mejor Cementerio de España en su conjunto. Es el más antiguo de los que hay datados en la provincia de Jaén, fechado en 1807 en cumplimiento de las disposiciones de Carlos III. El origen del cementerio se encuentra en su ermita de mismo nombre, cuya existencia consta desde 1511.

Subiendo por la calle Campiña llegamos hasta la Plaza 28 de febrero, centro neurálgico de la villa y testigo de los grandes acontecimientos sociales y culturales. En ella se localiza el Ayuntamiento, de estilo barroco, custodiado por la figura de San Miguel, su patrón. Adosado a él el Arco de la Villa, que era la puerta principal de acceso a la ciudad medieval. Desde la plaza visitaremos la expansión urbanística que adquirió el municipio entre los siglos XVI al XVIII.

Si subimos por la calla Llana, se localizan varias casas palaciegas; la Casa de los Leones, la Casa de Alcalá Zamora (presidente de la II República) y al final de la C/ Torres Ortega la casa conocida como de «la Baronesa».

Podemos seguir hacia la Iglesia de la Encarnación, único edificio que se conserva del desaparecido convento de carmelitas.

Seguimos hasta el Convento de Santa Clara, congregación de monjas Clarisas que viven en clausura, donde destaca la impresionante portada barroca de su iglesia conventual, flanqueada por columnas salomónicas, únicas en portada de toda la provincia de Jaén.

Continuando nuestro recorrido por la calle Carnicería, encontramos el Hospital de la Misericordia y podemos seguir hasta nuestro punto de partida.

En el siguiente plano de la población se ubican los puntos más significativos de este recorrido:

Para terminar el día, no nos iremos de Alcaudete sin realizar una visita a la fábrica de Productos Doña Jimena.

Doña Jimena nace como empresa familiar creada en 1961. Comenzó siendo una pastelería familiar. Después inició un proceso de desarrollo para comercializar a nivel nacional sus dulces de Navidad: Turrones, mazapanes, marquesas, hojaldres…  y todos los derivados típicos de la almendra. En la década de los 90 expande su catálogo incorporando chocolates y bombones, Deja a un lado su carácter estacional enfocado a la Navidad. Tiene presencia en más de 70 países y es uno de los productores más grandes en el mercado español.

Da empleo a unas 170 personas entre mayo y noviembre en Alcaudete. El resto del año trabajan unas 35 para seguir con la producción. Doña Jimena es una marca que pertenece al Grupo Confectionary Holding, propietaria de las marcas: Doña Jimena, 1800, El Lobo, Clair de Lune e Imperial toledana. Se trata de un grupo familiar fabricante global de alimentación dulce, especialista en productos de Navidad. Tiene dos empresas productivas: Chocolate y Trufa ubicada en Alcaudete y Almendra y Miel con sede en Jijona.

Tenemos la visita reservada para las 7 de la tarde, más tarde es imposible y no me ha sido posible hacerla en domingo.

Domingo 18 de octubre

Desayunaremos a las 7h45 de la mañana A las 8h45 quedaremos en la puerta de nuestro alojamiento, con nuestro equipaje, para irnos hasta la población de Martos. (nos separan 50 km. desde nuestro hotel). Todo lo bueno se acaba, pero tenemos por delante un día interesante.

El casco histórico de Martos fue declarado BIC en el 2005 con la categoría de conjunto histórico.

Los primeros asentamientos nos remontan a la prehistoria. Los romanos le dieron gran relevancia: Augusto la elevó al rango de colonia. La colonia Augusta Tucci fue una de las colonias más importantes de la provincia Bética, llegando a acuñar su propia moneda.

Con la invasión islámica la ciudad pasó a llamarse Martus. Aprovechando la peña fortificaron la villa siendo un enclave defensivo frente a los reinos cristianos.

En el siglo XIII Fernando III el Santo incorporó Martos a la Corona de Castilla y donó la ciudad a la Orden de Calatrava. Los Caballeros de la Orden convirtieron Martos en una gran fortaleza para contener los ataques del Reino Nazarí de Granada.

Después de la reconquista (siglo XIII) perdió su función militar y se expandió fuera de las murallas. La Fuente Nueva, la Cárcel y Cabildo (actual Ayuntamiento) son construcciones monumentales del siglo XVI.

El “Boom” del Olivar, entre los siglos XIX y XX, hizo que experimentara un gran crecimiento con la expansión máxima del olivar. Se considera a Martos como la capital mundial del aceite de oliva

La propuesta para hoy es un dos por uno: Haremos visita cultural con el casco histórico con subida a la Peña.

Vamos a realizar este recorrido: Hotel Fernando VII, Plaza de la Fuente Nueva, Calle Dolores Torres, Plaza de la Constitución, Camino de los Charcones, Sendero de subida a la Peña, Cima y Castillo de la Peña de Martos, volvemos a bajar hasta el Camino de los Charcones, Calle y Ermita de San Bartolomé, Plaza de la Constitución, Castillo de la Villa y Torre del Homenaje, Santuario y Minador de la Virgen de la Villa, Calle Dolores Torres, Plaza de la Fuente Nueva y Hotel Fernando VII.

El trazado y perfil aproximado de este recorrido es el siguiente:

Tipo de sendero: Circular

Distancia a recorrer: 8,7 km

Altitud máxima: 1025 m.

Altitud mínima: 654 m.

Ascenso acumulado: 523 m.

Descenso Acumulado: 518 m.

Dificultad: Media-Baja

En el recorrido destaca la subida a la peña. En su cima se encuentra la antigua fortaleza del siglo XIV de la Orden de Calatrava. Disfrutaremos de unas buenas vistas de esta ciudad y del mar de olivos.

 La ruta no tiene dificultad y el sendero de subida es cómodo. A pesar de esto si alguien no quiere hacer la subida se puede esperar abajo a que el resto la hagamos. Ya que es un tramo de ida y vuelta. El trazado y perfil en este caso, sin subida a la peña es el siguiente:

         Tipo de sendero: Circular

         Distancia a recorrer: 5,7 km

         Altitud máxima: 853 m.

         Altitud mínima: 654 m.

         Ascenso acumulado: 270 m.

         Descenso Acumulado: 265 m.

         Dificultad: Baja

Como curiosidad te voy a contar la leyenda de los hermanos Carvajal.

A día de hoy los cadáveres de los hermanos Carbajales se conservan en la iglesia de Santa Marta de Martos y en el lugar donde llegó rodando la jaula de los hermanos se realizó un monumento en su memoria. Aquí fue donde los aldeanos acudieron a llorar la muerte de estos hombres y es por ello que este monumento recibió el nombre de La Cruz del Lloro.

Después de bajar de la Peña, ya en el centro histórico formado por estrechas callejuelas que suben por la falda de la Peña, destacan la Plaza de la Constitución, donde se localizan el Ayuntamiento y la Real Iglesia gótica de Santa Marta.

Muy cerca se ubica el conjunto del Castillo de la Villa de Martos o Fortaleza Baja (siglo X) compuesto por la Barbacana, las Torres del Homenaje y de la Almedina.

Una vez acabada esta ruta urbana con patrimonio histórico incluido, va siendo hora de comer algo. He hablado con Jesús del Restaurante La Noria para que nos prepare lo siguiente:

ENTRANTES (cada 4 personas)

Jamón Ibérico y queso curado de oveja

Ensaladilla Rusa

Berenjenas con miel de caña y virutas de jamón.

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

 Solomillo de cerdo al Jerez con patatas a lo pobre

ó

Bacalao gratinado con pisto

POSTRE

Tarta de queso con helado de fresa

Cerveza, refrescos, vino, agua y café

(EL PLATO PRINCIPAL TE LO PREGUNTARE UNA SEMANA ANTES)

Después de la comida tenemos que volver hasta Almería, nos separan 245 km.

El precio de todo esto, descontando los conceptos objetos de subvención, más los que no se han podido incluir por superar la cantidad asignada y los que no están sujetos a la misma, ascienden a la cantidad de 350 € por persona en habitación doble. Suplemento habitación individual 98 € más.

Conceptos sujetos a subvención:

• Viaje de ida y vuelta desde Aguadulce hasta la Sierra Sur de Jaén, más los desplazamientos por la comarca durante los cuatro días de visita.
• Detalle de Hermanamiento con la Huerta de Capuchinos

Solo estos dos conceptos han superado la totalidad de la asignación. Otros conceptos compatibles con la subvención (visitas culturales, rutas de senderismo guiadas, entradas, etc.) no se han podido incluir por superar el límite presupuestario asignado.

 Conceptos no sujetos a subvención:

• Tres noches de hotel, habitación doble, régimen de alojamiento y
• Cuatro comidas “de régimen”.

Como resumen, te voy a indicar todo lo que está incluido en esta propuesta de viaje:

– Desplazamiento en bus del 15 al 18 de octubre

– Tres noches de hotel (Hotel Torrepalma***, Alcalá la Real) en régimen de alojamiento y desayuno.

– Cuatro comidas “de régimen”

– Entrada y visita guiada a la Cueva de las Ventanas de Piñar.

– Paseo sin guía por el Nacimiento del Río Cubillas en Deifontes

– Visita guiada a Alcalá la Real

– Ruta de senderismo con guía: Parque Periurbano de Los Llanos en Alcalá la Real y ruta de los Zumaques

– Entrada y visita guiada a la Fortaleza de la Mota

– Ruta de senderismo con guía: Sendero del Río Velillos

– Visita y degustación informal de queso en la Quesería Sierra Sur

– Visita guiada a Alcaudete y a la fábrica de Productos Doña Jimena.

– Visita cultural y subida a la Peña de Martos, con guía.

Te rogaría, si el programa de viaje resulta de tu interés, que realices el ingreso con la mayor brevedad posible, el pre-bloqueo del hotel tiene fecha de caducidad: 20 de septiembre. Para tener un margen de gestión, la fecha tope para realizar el ingreso para la reserva de plaza, será el 18 de septiembre o hasta que se completen las plazas disponibles. Reserva de plaza 200 €.

Si prefieres hacer el pago de una sola vez, también puedes ingresar el precio total del viaje. En caso de hacer el pago el dos veces, fecha tope para hacer el segundo ingreso: 5 de octubre. El segundo plazo sería 150€ en habitación doble o 248 € en caso de ocupar habitación individual

SI SABES CON QUIÉN VAS A COMPARTIR HABITACIÓN, LO INDICAS PARA FACILITAR LA GESTIÓN.

 EN VARIAS OCASIONES, LA DEMANDA HA SUPERADO AL NÚMERO DE PLAZAS DISPONIBLES. POR ESTE MOTIVO, TU SOLICITUD DE RESERVA QUEDARÁ PENDIENTE DE CONFIRMACIÓN HSTA QUE PODAMOS COMPROBAR QUE HAY DISPONIBILIDAD.

UNA VEZ REALIZADA ESTA COMPROBACIÓN, TE ENVIARÉ UN CORREO ELECTRÓNICO CONFIRMANDO TU PLAZA.

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COMO VENIMOS DICIENDO, CUANDO HAGAS EL INGRESO O UNA TRANSFERENCIA, ENVÍA EL JUSTIFICANTE POR CORREO ELECTRÓNICO PARA QUE TENGAMOS CONSTANCIA DE TU PARTICIPACIÓN. SI NO ENVÍAS EL JUSTIFICANTE NO TENEMOS MANERA DE SABER SI HAS HECHO EL INGRESO (TE PUEDES QUEDAR SIN PLAZA) PUES DE MOMENTO TODAS LAS TRANSFERNCIAS NO SON INMEDIATAS Y TARDAN UN PAR DE DÍAS EN ESTAR ANOTADAS EN LA CUENTA.

La reserva del viaje y del asiento del bus se hará en función del orden de ingreso.

En caso de no poder asistir una vez efectuada la reserva, hay que asumir la repercusión del coste. La parte no consumida se reembolsará.

Número de cuenta: Te lo enviare por correo electrónico.

Los horarios son aproximados y de momento el de salida del 30 de noviembre no está determinado. Los adaptaremos según necesidades.